ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ตื่นเช้ามาแล้วนึกถึงมัทฉะลาเต้มากกว่ากาแฟ หรือชอบนั่งจิบชาญี่ปุ่นแบบเงียบๆ ในวันหยุด — พี่บอกเลยว่างานนี้คุณพลาดไม่ได้ เพราะ เซ็นทรัลพัฒนา ร่วมกับ บริษัท แฮปปี้เบิร์ธเดย์ จำกัด จัดงาน TASTE OF TEA 2026 เทศกาลชาและมัทฉะที่รวบรวมกว่า 80 แบรนด์ ไว้ในที่เดียว ที่ เซ็นทรัลลาดพร้าว ระหว่างวันที่ 6-12 สิงหาคม 2568 นี้
เมื่อชาไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นไลฟ์สไตล์
ข้อมูลจากเซ็นทรัลพัฒนาระบุว่า เครื่องดื่มประเภทชาและมัทฉะกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดดในไทย ไม่ใช่แค่เพราะรสชาติหรือประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เพราะมันกลายเป็น คัลเจอร์ (culture — วัฒนธรรม) ที่คนรุ่นใหม่ให้ความสนใจ ทั้งในแง่ความพรีเมียม การถ่ายรูปลงโซเชียล และความใส่ใจในสิ่งที่ดื่ม
พี่เองก็สังเกตเห็นเทรนด์นี้มาสักพักแล้ว ร้านมัทฉะผุดขึ้นมาในกรุงเทพฯ แทบทุกย่าน แต่หลายคนก็ยังไม่รู้ว่าจะเลือกยี่ห้อไหน รสชาติแบบไหนถูกจริต งาน TASTE OF TEA 2026 นี้จึงดูเหมือนถูกออกแบบมาตอบโจทย์ตรงนั้นพอดี เพราะคุณสามารถลองได้เลยในงาน
ร้านดังและเมนูพิเศษที่ต้องลองในงาน
หัวใจของงานนี้อยู่ที่การรวบรวมคาเฟ่และร้านชื่อดังมาเปิดตัวเมนูพิเศษโดยเฉพาะ มีอะไรน่าสนใจบ้าง ลองดูกัน
- Sanji Matcha — เปิดตัวเมนูใหม่ Sunrise Matcha Yogo และ Sunset Matcha Yogo เป็นครั้งแรกในงานนี้
- Matcha Made — นำเสนอน้ำมะพร้าวน้ำหอมท็อปด้วย Matcha Cold Foam เนื้อเนียนนุ่ม
- Much More Matcha — เครื่องดื่มมัทฉะผสมกลิ่นองุ่นเคียวโฮและดอกไม้ ฟังดูอินเทรนด์มาก
- Koyo Tea Room ร่วมกับ James Boulangerie — เครื่องดื่มท็อปด้วย Matcha Tiramisu ก้อนใหญ่
- TIENGNA VIENNOISERIE — เมนูใหม่ Nama Doughnuts สำหรับสายเบเกอรี่โดยเฉพาะ
- i-Cream Solutions — ไอศกรีมชาครบทุกแบบ ทั้ง Soft Serve, Gelato และ Slushy
พี่ว่าโซน Sanji Matcha กับ Koyo Tea Room น่าสนใจมากเป็นพิเศษ เพราะเป็นเมนู Exclusive ที่หาไม่ได้จากที่อื่น ถ้าไปก็ลองดูได้เลย
สายชงชาเองก็มีโซนให้ช้อป
นอกจากร้านพร้อมดื่ม งานนี้ยังมีโซนสำหรับคนที่อยากชงชาเองที่บ้านด้วย ซึ่งพี่คิดว่านี่คือไฮไลต์สำหรับสายออร์แกนิกและสายคราฟต์
- ผงมัทฉะเกรดพิธีการ (Ceremonial Grade — เกรดสูงสุดสำหรับดื่มแบบดั้งเดิม) จากแหล่งปลูกชั้นนำในญี่ปุ่น เช่น ร้าน บ้านออพอ ที่นำเข้าชาจากเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ, Tokocha Matcha และ Wazuka Cha Premium Kyoto Tea
- โซนพิเศษ Japanese Matcha Room ชมการชงชาแบบพิธีการดั้งเดิมจาก Master Brewer จากญี่ปุ่น ผ่านแบรนด์ LuLalao และ Trunk Matcha & Coffee
- ช้อปอุปกรณ์มัทฉะ (Chawan — ชามชาแบบญี่ปุ่น) และงานเซรามิกคราฟต์จาก ANOTHER CUP และ Mori Mori Studio
- สัมผัสวัฒนธรรมชาจากทั่วโลก เช่น Masala Chai (มาซาลา ไซ — ชาเครื่องเทศสไตล์อินเดีย) และ Yerba Mate (เยอร์บามาเต้ — เครื่องดื่มชาจากอาร์เจนตินา)
พันธมิตรที่ร่วมงาน
งานนี้มีพันธมิตรชื่อดังร่วมสนับสนุน ได้แก่ TEA PLUS, CTM Specialty Tea จากชาตรามือ, ดัชมิลล์ โปร เฟรช และ เมืองไทยประกันชีวิต ซึ่งช่วยให้งานดูน่าเชื่อถือและครบครันในแง่ประสบการณ์
คำแนะนำจากพี่สยาม — ก่อนไปงาน
โดยรวมงานนี้ดูดีมากสำหรับคนรักชาและมัทฉะในทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่อยากลองครั้งแรก หรือสายคราฟต์ที่ตามหาผงมัทฉะเกรดดีมาชงเอง แต่พี่อยากฝากข้อแนะนำเล็กๆ ก่อนไป
- วางแผนก่อน — งาน 80 แบรนด์ในพื้นที่เดียวกัน ถ้าไปแบบไม่มีลิสต์อาจจะเวียนหัว ลองดูร้านที่อยากลองล่วงหน้าจากประกาศทางการของงาน
- ระวังเรื่องน้ำตาล — เมนูชาพรีเมียมหลายอย่างมีน้ำตาลสูง ถ้าเป็นคนดูแลสุขภาพ ลองถามร้านว่ามีตัวเลือก น้ำตาลน้อยหรือไม่
- ไปวันธรรมดาถ้าได้ — งานในห้างดังช่วงสุดสัปดาห์มักแน่นมาก วันธรรมดาจะสบายกว่าและได้เลือกช้อปอย่างจุใจ
- ตั้งงบก่อนไป — โซนอุปกรณ์เซรามิกและผงมัทฉะนำเข้าอาจดูดเงินได้ไม่รู้ตัว โดยเฉพาะสายคราฟต์ที่ตาโตง่าย
ถ้าเป็นพี่เองเจองานแบบนี้ ยอมรับตามตรงว่าน่าไปมาก โดยเฉพาะโซน Japanese Matcha Room ที่ได้ดูพิธีชงชาจากมือ Master Brewer จริงๆ — นั่นคือประสบการณ์ที่หาได้ยากในงานทั่วไป
สรุป: ไปได้เลย ถ้ารักชาจริง
งาน TASTE OF TEA 2026 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-12 สิงหาคม 2568 ที่ เซ็นทรัลลาดพร้าว รวม 80 แบรนด์จากไทยและต่างประเทศ ทั้งร้านดื่มพร้อมดื่ม ร้านขายผงชา อุปกรณ์ชง และวัฒนธรรมชาจากหลายประเทศทั่วโลก
กระแสชาและมัทฉะในไทยตอนนี้ไม่ใช่แค่แฟชั่นชั่วคราวอีกแล้ว มันกำลังเติบโตเป็นวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีรากฐาน และงานแบบนี้ก็ช่วยให้คนไทยเข้าถึงชาคุณภาพดีได้ง่ายขึ้น — ซึ่งพี่มองว่าเป็นเรื่องดีสำหรับทุกคน
ใครได้ไปลองแล้ว อย่าลืมมาเล่าให้ฟังด้วยนะว่าร้านไหนประทับใจที่สุด 🍵
